خلاصه: کتابی کاربردی و خوشطرح برای علاقهمندان به آشپزی دریایی. دستورهای متنوع و تصاویر جذاب، یادگیری را آسان کرده است. ترجمه روان و کیفیت چاپ بالا، آن را به گزینهای عالی برای هدیه یا کتابخانه آشپزی تبدیل کرده است.
کتاب «دنیای هنر آشپزی با ماهی» اثر جویس اسرسکی گلدستان، با ترجمه روان فریده جهانگیری، یک مجموعه کامل و مصور (گلاسه) از طبخ انواع غذاهای دریایی است. این کتاب با ۹۶ صفحه و قطع خشتی بزرگ، شما را با روشهای متنوع پخت ماهی از سرخ کردن و بخارپز گرفته تا کبابی و گریل آشنا میکند. مناسب برای آشپزهای مبتدی و حرفهای، این کتاب توسط انتشارات نیکبن در نوبت چاپ سوم منتشر شده است. با خرید این کتاب از فروشگاه ناز، یک راهنمای جامع برای خلق غذاهای لذیذ و سالم دریایی در اختیار خواهید داشت.