25% تخفیف
آشپزی های ایرانی(7)سفره خراسان شمالی(دیبایه)
🔥 25% تخفیف
✓ موجود در انبار
435,000 تومان
580,000 تومان
✓ موجود در انبار
تعداد موجودی: 10 عدد
✅ مزایای خرید از ما
ارسال سریع و رایگان
ضمانت بازگشت وجه
پشتیبانی 24 ساعته
پرداخت امن
🔄 روش‌های دیگر تهیه این کتاب
مشخصات کتاب
- نویسنده: هدیه تفضلی، مریم عطارزاده کاشی
- ناشر: دیبایه
خلاصه: «سفره خراسان شمالی» اثری ارزشمند در حوزه آشپزی محلی است که با گردآوری ۱۲۷ دستور اصیل، به خوبی توانسته فرهنگ غذایی این منطقه را مستند کند. دستورها ساده و کاربردی‌اند و برای هر آشپزی در هر سطحی مناسب‌اند. ناشر نیز با صفحه‌آرایی مناسب، کتاب را به منبعی قابل اعتماد تبدیل کرده است.
کتاب «سفره خراسان شمالی» با دستور تهیه ۱۲۷ نوع غذای محلی، شما را به سفری لذت‌بخش در دل فرهنگ و طعم‌های اصیل شمال خراسان می‌برد. این اثر از مجموعه «آشپزی‌های ایرانی ۷» به قلم هدیه تفضلی و مریم عطارزاده کاشی، با وسواس و دقت، گنجینه‌ای از غذاهای بومی و سنتی را گردآوری کرده است؛ از آش‌های مقوی و خورش‌های خوش‌عطر تا نان‌ها، شیرینی‌ها و مخلفات محلی که هر کدام قصه‌ای از مهمان‌نوازی و اصالت این خطه را روایت می‌کنند. کتاب در ۲۱۶ صفحه با جلد شمیز و قطع پالتویی، برای استفاده آسان در آشپزخانه طراحی شده و در سال ۱۴۰۰ توسط انتشارات دیبایه منتشر شده است. اگر به دنبال تنوع در طبخ غذاهای ایرانی، آشنایی با طعم‌های کمتر شناخته‌شده و احیای سفره‌های سنتی هستید، این کتاب یک مرجع کامل و کاربردی برای شماست. هر دستور با مواد اولیه ساده و روش‌های گام‌به‌گام ارائه شده تا حتی آشپزهای مبتدی هم بتوانند طعم اصیل خراسان شمالی را تجربه کنند. خرید این کتاب از فروشگاه ناز، علاوه بر دسترسی به منبعی معتبر، تجربه‌ای مطمئن و سریع را برای علاقه‌مندان به آشپزی محلی فراهم می‌کند.