خلاصه: کتاب «سفره دماب» منبعی بینظیر برای علاقهمندان به آشپزی سنتی و روستایی است. تنوع ۱۲۲ دستور غذا، از آش و خورش تا نان و غذاهای صحرایی، آن را به یک دایرةالمعارف کوچک تبدیل کرده. نگارش ساده و کاربردی، برای مبتدیان و حرفهایها مناسب است. تنها کاش تصاویر بیشتری داشت.
آیا به دنبال طعمهای اصیل و فراموششده روستایی هستید؟ کتاب «سفره دماب» با دستور تهیه ۱۲۲ نوع غذای روستایی و آشپزی صحرایی، شما را به سفری خوشمزه در دل فرهنگ و سنتهای ایرانی میبرد. سمیرا میرزایی و فاطمه اعرابی با سالها تجربه و عشق به آشپزی محلی، این گنجینه ارزشمند را گردآوری کردهاند. از خورشهای محلی و آشهای مقوی تا نانهای سنتی و غذاهای صحرایی که با کمترین امکانات اما بیشترین طعم تهیه میشوند، همه در این کتاب ۱۵۰ صفحهای با جلد شمیز و قطع پالتویی گنجانده شده است. ناشر این اثر، انتشارات دیبایه، با چاپ اول در سال ۱۴۰۰ و تجدید چاپ در سال ۱۴۰۴، کیفیت و اصالت محتوا را تضمین کرده است. اگر عاشق آشپزی ایرانی، غذاهای محلی و تجربه طعمهای جدید هستید، این کتاب بهترین انتخاب برای شماست. با خرید از فروشگاه ناز، به دنیایی از دستورهای آسان، اصیل و خوشمزه دسترسی پیدا میکنید. سفره دماب را به آشپزخانه خود ببرید و هر روز یک غذای روستایی متفاوت را امتحان کنید.