خلاصه: این کتاب یک راهنمای عملی و کاربردی برای متخصصان تغذیه و مصرفکنندگان آگاه است. جدولهای تفکیکی بر اساس شرکت تولیدکننده، دسترسی به اطلاعات دقیق را بسیار ساده کرده. هرچند بهروزرسانیهای دورهای برای پوشش محصولات جدید لازم است، اما در نوع خود بینظیر و ارزشمند است.
کتاب «جدول ترکیبات محصولات غذایی ایرانی (به تفکیک شرکت تولید کننده)» یک مرجع تخصصی و بینظیر برای متخصصان تغذیه، رژیمدرمانی، پزشکان، دانشجویان علوم تغذیه و همچنین افرادی است که به سلامت خود اهمیت میدهند. این کتاب با گردآوری دقیق اطلاعات تغذیهای محصولات غذایی تولید داخل، به تفکیک شرکتهای تولیدکننده، امکان مقایسه سریع و آسان ارزش غذایی محصولات مختلف را فراهم میکند. نویسندگان، به سرپرستی مریم محمودی، با بهرهگیری از منابع معتبر و آزمایشهای دقیق، جدولهایی جامع از میزان کالری، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامینها و مواد معدنی ارائه دادهاند. این کتاب ۱۶۰ صفحهای با قطع رحلی و جلد شمیز، توسط انتشارات المعی منتشر شده و در ویرایش جدید خود (تجدید چاپ ۱۴۰۳) بهروزرسانی شده است. اگر به دنبال منبعی مطمئن برای رژیم غذایی، کنترل قند خون، کاهش وزن یا انتخاب هوشمندانه محصولات غذایی هستید، این کتاب ابزاری ضروری برای شماست. خرید این کتاب از فروشگاه ناز، دسترسی سریع و مطمئن به این اطلاعات ارزشمند را فراهم میکند.