خلاصه: کتابی مصور و نفیس که با ترجمهای روان، طعمهای اصیل تایلندی را به خانه میآورد. دستورالعملها ساده و دقیق هستند، اما کاش تعداد صفحات بیشتری داشت. برای علاقهمندان به آشپزی جهانی، یک انتخاب عالی.
کتاب «دنیای هنر غذاهای تایلندی» با ترجمهی روان فریده جهانگیری، شما را به سفری رنگارنگ و خوشمزه به قلب آشپزی تایلند میبرد. این اثر نفیس با قطع خشتی بزرگ و صفحات گلاسه، نه تنها یک کتاب آشپزی، بلکه یک اثر هنری است که با تصاویری جذاب و دستورالعملهای دقیق، اسرار طعمهای اصیل تایلندی را فاش میکند. از سوپ تند و ترش تام یام گرفته تا پد تای معروف و دسرهای شیرین نارگیلی، هر دستور با دقت و سادگی توضیح داده شده است. این کتاب با ۷۲ صفحه محتوای غنی، برای آشپزان مبتدی و حرفهای که به دنبال کشف فرهنگ غذایی منحصربهفرد تایلند هستند، یک منبع ارزشمند است. انتشارات فرین این نسخه را با چاپ دوم و تجدید چاپ اخیر در سال ۱۴۰۳، با کیفیت بالا ارائه کرده است. خرید این کتاب از فروشگاه ناز، فرصتی عالی برای افزودن یک اثر خاص و کاربردی به کتابخانه آشپزی شماست. با این کتاب، مهمانیهای خود را به یک تجربه تایلندی فراموشنشدنی تبدیل کنید.