خلاصه: «سفره فارس» اثری ارزشمند از آیناز امین سلماسی است که با گردآوری ۱۳۴ دستور غذای محلی فارس، گنجینهای از طعمهای اصیل ایرانی را به خانهها میآورد. توضیحات دقیق، مواد اولیه در دسترس و مراحل ساده، این کتاب را برای هر سطح از آشپزها مناسب کرده است. جلد زرکوب و کیفیت چاپ ناشر دیبایه نیز بر جذابیت آن افزوده است. پیشنهاد میشود.
کتاب «سفره فارس: دستور تهیه ۱۳۴ نوع غذای محلی» نوشته آیناز امین سلماسی، جلد سوم از مجموعه «آشپزیهای ایرانی» است که شما را به سفری خوشمزه در دل آشپزی اصیل و محلی فارس میبرد. این کتاب ۲۹۰ صفحهای با جلد زرکوب و قطع پالتویی، گنجینهای از دستورهای غذایی متنوع و اصیل را در اختیار علاقهمندان به آشپزی قرار میدهد. از آشها و خورشهای محلی گرفته تا کبابها، دلمهها، ترشیجات و شیرینیهای سنتی، همه و همه با زبانی ساده و مرحلهبهمرحله آموزش داده شدهاند. نویسنده با دقت و وسواس، رازهای طعم بینظیر غذاهای فارس را گردآوری کرده تا شما بتوانید در خانه، سفرهای رنگین و بهیادماندنی برای خانواده و مهمانان بیارایید. این کتاب نهتنها یک کتاب آشپزی، بلکه یک اثر فرهنگی است که اصالت و تاریخچه غذاهای محلی را روایت میکند. اگر به دنبال تنوع در آشپزی و کشف طعمهای جدید هستید، این کتاب انتخاب بینظیری است. با خرید از فروشگاه ناز، از تخفیفها و ارسال سریع بهرهمند شوید و این اثر ارزشمند را به کتابخانه آشپزی خود اضافه کنید.