خلاصه: کتابی جامع و کاربردی برای کشاورزان، دانشجویان و علاقهمندان به علوم کشاورزی. نویسنده با زبانی ساده و علمی، تمام جنبههای سیبزمینی را پوشش داده است. ویرایش جدید و تجدید چاپ نشان از کیفیت بالای محتوا دارد. مطالعه آن را توصیه میکنیم.
کتاب «سیب زمینی را بیشتر بشناسید» نوشته شاهرخ هاشمیان، یک راهنمای جامع و علمی درباره یکی از مهمترین محصولات کشاورزی جهان است. این کتاب با نگاهی دقیق و همهجانبه، تاریخچه، گیاهشناسی، روشهای کشت، برداشت، فرآوری و کاربردهای متنوع سیبزمینی را بررسی میکند. نویسنده با بهرهگیری از منابع معتبر و تجربیات خود، اطلاعاتی ارزشمند درباره ارقام مختلف، آفات و بیماریها، و نکات کلیدی برای بهبود کیفیت و افزایش عملکرد این محصول ارائه میدهد. این اثر نه تنها برای کشاورزان و دانشجویان کشاورزی، بلکه برای علاقهمندان به علوم غذایی و تغذیه نیز بسیار مفید است. با ۳۷۴ صفحه محتوای غنی و ویرایش جدید، این کتاب منبعی کامل برای شناخت بهتر سیبزمینی و نقش آن در امنیت غذایی و اقتصاد کشاورزی محسوب میشود. انتشارات علم با چاپ اول در سال ۱۳۹۱ و تجدید چاپ در سال ۱۴۰۳، نشان از استقبال گسترده مخاطبان دارد. اگر به دنبال اطلاعات کاربردی و علمی درباره سیبزمینی هستید، این کتاب بهترین انتخاب است. خرید از فروشگاه ناز با تخفیف ویژه و ارسال سریع، تجربهای مطمئن و لذتبخش را برای شما فراهم میکند.