فیزیولوژی پس از برداشت
✓ موجود در انبار
240,000 تومان
✓ موجود در انبار
تعداد موجودی: 9 عدد
✅ مزایای خرید از ما
ارسال سریع و رایگان
ضمانت بازگشت وجه
پشتیبانی 24 ساعته
پرداخت امن
مشخصات کتاب
- نویسنده: فریبرز حبیبی
- ناشر: شهرآب،آینده سازان
خلاصه: کتابی جامع و ساختاریافته که با مثالهای عملی، مفاهیم فیزیولوژی پس از برداشت را ملموس میکند. برای دانشجویان و محققان کشاورزی، منبعی ضروری و بهروز است.
کتاب فیزیولوژی پس از برداشت، نوشته دکتر فریبرز حبیبی، یکی از منابع معتبر و تخصصی در حوزه کشاورزی و علوم باغبانی است که به بررسی تغییرات فیزیولوژیکی محصولات کشاورزی پس از برداشت میپردازد. این کتاب با زبانی روان و ساختاری منظم، مفاهیم پیچیدهای مانند تنفس، رسیدگی، پیری، و عوامل موثر بر کیفیت و ماندگاری میوهها و سبزیجات را توضیح میدهد. انتشارات شهرآب و آیندهسازان این اثر را در ۲۳۸ صفحه با قطع وزیری و جلد شمیز منتشر کرده است. ویرایش دوم این کتاب در سال ۱۴۰۲ با آخرین یافتههای علمی بهروزرسانی شده و برای دانشجویان رشتههای کشاورزی، باغبانی، صنایع غذایی و همچنین پژوهشگران و فعالان حوزه پس از برداشت، یک مرجع کامل و کاربردی محسوب میشود. با خرید این کتاب از فروشگاه ناز، از تخفیفهای ویژه و ارسال سریع بهرهمند شوید.
